Brak produktów w koszyku.
Chociaż przyczyny IBS są złożone i nie w pełni poznane, dieta odgrywa kluczową rolę w łagodzeniu objawów. Właściwie dobrany plan żywieniowy może znacząco poprawić jakość życia pacjentów. W artykule przedstawimy zalecenia dietetyczne, produkty sprzyjające oraz te, które warto unikać w leczeniu IBS.
Jak dieta wpływa na IBS?
U osób z IBS dieta może nasilać objawy poprzez wpływ na motorykę jelit, mikroflorę jelitową oraz układ nerwowy. Indywidualne reakcje na pokarmy są różne, dlatego zaleca się prowadzenie dziennika żywieniowego, aby zidentyfikować produkty powodujące dolegliwości.
Co działa w leczeniu IBS?
1. Dieta FODMAP
Dieta FODMAP (fermentujące oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole) polega na ograniczeniu spożycia fermentujących węglowodanów, które mogą powodować wzdęcia i bóle brzucha. Produkty o niskiej zawartości FODMAP obejmują:
- Ryż, ziemniaki i inne niskoskrobiowe warzywa.
- Owoce o niskiej zawartości cukru, takie jak banany i jagody.
- Mięso, ryby i jajka.
- Bezlaktozowe produkty mleczne lub ich roślinne odpowiedniki.
Zalety: Wiele osób z IBS odczuwa poprawę już po kilku tygodniach stosowania tej diety.
2. Błonnik rozpuszczalny
Błonnik rozpuszczalny, obecny w owsie, nasionach chia czy babce płesznik, pomaga w regulacji pracy jelit, szczególnie w przypadku zaparć.
Uwaga: Zbyt duża ilość błonnika nierozpuszczalnego (np. w otrębach pszennych) może nasilać objawy.
3. Probiotyki
Suplementacja probiotykami, szczególnie szczepami Lactobacillus i Bifidobacterium, może wspierać równowagę mikroflory jelitowej i łagodzić wzdęcia oraz bóle brzucha.
4. Nawodnienie
Woda pomaga w trawieniu i zapobiega odwodnieniu, szczególnie u osób z IBS objawiającym się biegunką. Zaleca się picie co najmniej 1,5-2 litrów wody dziennie.
Co szkodzi w przypadku IBS?
1. Produkty bogate w FODMAP
Niektóre pokarmy o wysokiej zawartości FODMAP mogą nasilać objawy IBS. Do najczęściej wywołujących problemy należą:
- Cebula i czosnek: Bogate w fruktany, które fermentują w jelitach.
- Mleko i produkty mleczne: Zawierają laktozę, która u wielu osób powoduje wzdęcia i biegunki.
- Rośliny strączkowe: Fasola, groch i soczewica są trudne do strawienia, co może prowadzić do wzdęć.
2. Tłuste i smażone potrawy
Tłuszcze spowalniają proces trawienia, co może nasilać objawy IBS, takie jak bóle brzucha i biegunki.
3. Produkty zawierające kofeinę i alkohol
Kofeina oraz alkohol mogą drażnić błonę śluzową jelit, prowadząc do nasilenia biegunek lub bólu brzucha.
4. Słodziki i produkty przetworzone
Poliole (sorbitol, mannitol), obecne w gumach do żucia bez cukru czy słodzikach, mogą powodować fermentację w jelitach, co prowadzi do wzdęć i gazów.
Dodatkowe zalecenia
- Spożywanie regularnych posiłków: Unikanie dużych przerw między posiłkami pomaga w utrzymaniu stabilnej pracy jelit.
- Unikanie przejadania się: Nadmierna ilość jedzenia w jednym posiłku może obciążać przewód pokarmowy.
- Techniki relaksacyjne: Stres nasila objawy IBS, dlatego techniki takie jak joga, medytacja czy głębokie oddychanie mogą być pomocne.
Podsumowanie
Dieta odgrywa kluczową rolę w zarządzaniu objawami zespołu jelita drażliwego. Stosowanie diety opartej na niskiej zawartości FODMAP, zwiększenie spożycia błonnika rozpuszczalnego oraz unikanie drażniących pokarmów, takich jak tłuste potrawy czy produkty bogate w laktozę, może znacząco poprawić jakość życia pacjentów. Warto również konsultować się z dietetykiem lub lekarzem, aby dostosować plan żywieniowy do indywidualnych potrzeb i objawów. Regularna obserwacja reakcji organizmu na różne produkty to klucz do skutecznego leczenia IBS.
